nOROVIRUS

 

En agosto del 2015, se produjo un brote de Norovirus en un restaurante

llamado “Chipotle”, en Simi Valley, California.

 

Después de que 98 de sus clientes y 17 empleados se enfermaran, debido al brote, la cadena de restaurantes fue citado para la realización de investigaciones de salubridad, encontrando que la cadena corrompía códigos de salud, adicionando que se encontraba con baños sucios, conexión directa del equipo con el alcantarillado, presencia de insectos y que los empleados carecían de una buena manipulación de los alimentos.

 

Como ya sabemos, la prevención es fácil y práctica, con el simple hecho de lavarse las manos, al igual los alimentos, manteniendo un área limpia, desinfectada y evitar el compartir utensilios con las personas infectadas por este virus.